Как сладките напитки могат да подхранват и ускоряват растежа на рака
Има ли пряка връзка между добавените захари в безалкохолните напитки и растежа на ракови тумори? Констатациите от ново проучване могат да разрешат този въпрос.
Изследователите признават, че затлъстяването увеличава риска от рак, а някои изследвания дори разглеждат съществуването на причинно-следствена връзка между това метаболитно състояние и рака.
Един важен фактор, който може да доведе до затлъстяване, е високият прием на захар чрез честата консумация на преработени храни и сладки напитки.
Досега обаче има ограничени изследвания, които разглеждат ефектите на захарта върху растежа на тумора независимо от затлъстяването.
Сега екип от специалисти от Медицинския колеж Baylor в Хюстън, Тексас и Weill Cornell Medicine в Ню Йорк, Ню Йорк, си сътрудничи с колеги от други изследователски институции, за да идентифицира ясна връзка между сладките напитки и ускорения растеж на тумори при колоректален рак .
В новото проучване, резултатите от което се появиха вчера в списанието Наука, изследователският екип изследва ефектите на високофруктозен царевичен сироп при миши модели на колоректален рак.
Екипът заложи на разтвор на 25-процентов високофруктозен царевичен сироп, тъй като това е видът подсладител, който производителите най-често използват като съставка в популярните безалкохолни напитки.
„Все по-голям брой наблюдателни проучвания повишават осведомеността за връзката между консумацията на сладки напитки, затлъстяването и риска от рак на дебелото черво“, обяснява съавторът Jihye Yun, който е асистент по молекулярна и човешка генетика в Медицинския колеж Baylor .
„Понастоящем мисълта е, че захарта е вредна за нашето здраве, главно защото консумацията на твърде много може да доведе до затлъстяване“, продължава тя. „Знаем, че затлъстяването увеличава риска от много видове рак, включително колоректален рак; ние обаче не бяхме сигурни дали съществува пряка и причинно-следствена връзка между консумацията на захар и рака. "
Захарите в червата и кръвта „хранят“ тумори
Работейки върху модели на мишки, учените целят не само да потвърдят връзката между диетичните захари и прогресията на тумора, но и да научат повече за действащия механизъм.
Екипът проведе изследване при мишки с ранен колоректален рак в ранен стадий, при което изтри гена, наречен „Apc.”Този ген кодира протеин със същото име и неговото заличаване симулира мутация, която характеризира бързо растящия рак на дебелото черво при хората.
„APC е вратар при колоректален рак“, казва Юн. „Изтриването на този протеин е като премахване на почивките на автомобил. Без него нормалните чревни клетки нито спират да растат, нито умират, образувайки тумори в ранен стадий, наречени полипи “, обяснява тя.
„Повече от 90 процента от пациентите с рак на дебелото черво имат този тип Apc мутация “, посочва изследователят.
В първия етап на изследването изследователите позволиха на мишките да пият свободно захарната напитка. В резултат на това гризачите напълняват много само за 1 месец.
За да определи дали царевичният сироп ще стимулира растежа на рака независимо от затлъстяването, екипът след това реши да администрира захарната напитка по начин, който да позволи на мишките да я приемат, без да напълняват. И така, изследователите дават на мишките захарната напитка през устата чрез специално проектирана спринцовка веднъж дневно в продължение на 2 месеца.
След тази двумесечна намеса изследователите забелязаха, че гризачите не са напълняли твърде много, но наистина са развили по-големи, по-напреднали тумори от гризачите, които са получавали само вода.
„Тези резултати предполагат, че когато животните имат ранен стадий на тумори в червата - което може да се случи при много млади възрастни хора случайно и без предизвестие - консумацията дори на малки количества високофруктозен царевичен сироп в течна форма може да стимулира растежа и прогресията на тумора независимо от затлъстяването “, посочва Юн.
„Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се преведат тези открития на хората“, признава тя, въпреки че продължава да добавя, че „нашите открития в животински модели предполагат, че хроничната консумация на сладки напитки може да съкрати времето, необходимо за развитие на рака.“
„При хората обикновено са необходими 20 до 30 години, за да нарасне колоректалният рак от ранен стадий на доброкачествени тумори до агресивен рак“, казва Юн.
Фруктозата насърчава неблагоприятните ефекти на глюкозата
В по-нататъшен етап от изследването изследователският екип продължи напред и проучи потенциалните механизми, чрез които захарта в царевичния сироп подхранва бързия растеж на тумора.
Първо, учените установиха, че мишките с Apc мутацията, която е получавала умерени дневни дози от захарната напитка, е съдържала големи количества фруктоза и глюкоза - два различни вида захар - в дебелото черво, както и в кръвта.
Тази констатация, обясняват изследователите, предполага, че раковите тумори са успели да събират и използват тези захари по различни пътища.
След това учените използваха специализирани високочувствителни инструменти, за да установят съдбата на двете захари в туморите на рак на дебелото черво и установиха, че фруктозата претърпява определени химически промени в организма, което й позволява да засили глюкозните стимулиращи тумора ефекти.
„Повечето предишни проучвания са използвали или глюкоза, или фруктоза самостоятелно, за да изследват ефекта на захарта върху животни или клетъчни линии“, отбелязва Юн.
Тя обаче продължава: „Смятахме, че този подход не отразява как хората всъщност консумират сладки напитки, тъй като нито напитките, нито храните имат само глюкоза или фруктоза. Те имат както глюкоза, така и фруктоза заедно в сходни количества. "
„Нашите открития показват, че ролята на фруктозата в туморите е да засили ролята на глюкозата за насочване на синтеза на мастни киселини“, казва Юн. "Полученото изобилие от мастни киселини може потенциално да се използва от раковите клетки за образуване на клетъчни мембрани и сигнални молекули, за растеж или за въздействие върху възпалението."
‘Избягвайте да консумирате сладки напитки’
В заключителна стъпка учените са проектирали мишки, които вече са имали Apc мутация, така че им липсват или гените, които спомагат за регулирането на метаболизма на фруктозата, или тези, които играят роля в синтеза на мастни киселини.
Този експеримент разкри, че раковите тумори не растат ускорено в нито една от тези групи мишки. Този резултат контрастира със ситуацията на Apc-модел мишки.
„Това проучване разкри изненадващия резултат, че колоректалният рак използва високофруктозен царевичен сироп, основната съставка в повечето сладки газирани напитки и много други преработени храни, като гориво за увеличаване на скоростта на туморен растеж“, отбелязва съавторът на изследването д-р Луис Кантли , от Weill Cornell Medicine.
„Въпреки че много проучвания свързват повишените нива на колоректален рак с диетата, това проучване показва пряк молекулярен механизъм за корелация между консумацията на захар и колоректалния рак“, добавя Кантли.
Освен това, според Юн, „[тези] открития също така разкриват нови възможности за лечение. За разлика от глюкозата, фруктозата не е от съществено значение за оцеляването и растежа на нормалните клетки, което предполага, че терапиите, насочени към метаболизма на фруктозата, си струва да бъдат проучени. "
„Като алтернатива, избягването на консумация на захарни напитки колкото е възможно повече, вместо да се разчита на наркотици, значително ще намали наличността на захар в дебелото черво.“
Jihye Yun
