Може ли безглутенова диета да помогне при псориазис?
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Псориазисът е хронично възпалително състояние, което засяга различни телесни системи. Човек с псориазис може да получи кожни промени, както и болка и възпаление в ставите.
Някои проучвания предполагат, че яденето на безглутенова диета може да помогне за намаляване на симптомите.
Псориазисът се развива, когато имунната система не функционира правилно, причинявайки възпалението, което засяга кожата и ставите.
Изглежда хората с псориазис имат по-голям шанс да развият други автоимунни заболявания, включително целиакия.
Според Националната фондация за псориазис до 25% от хората с псориазис имат чувствителност към глутен. Така че, безглутенова диета може да помогне на тези хора да управляват симптомите си.
Каква е връзката?
Глутенът се отнася до група протеини, които се срещат в пшеницата и други подобни зърнени храни, включително ръж, ечемик, овес.
Цьолиакия
Хората с цьолиакия са склонни да избягват храни, които съдържат глутен, тъй като това може да доведе до влошаване на симптомите и понякога усложнения.
Целиакия е автоимунно състояние, при което имунната система третира пептидите, получени от глутен, като чужди нашественици и атакува глутена и лигавицата на червата. Засяга около 1% от хората в световен мащаб.
Глутенът се среща в широк кръг храни, от печени продукти и супи до някои алкохолни напитки. Може да присъства и в някои козметични продукти и лекарства.
Следните храни обикновено съдържат глутен:
- хлябове
- тестени изделия
- пици
- бисквитки
- торти
- някои преработени меса
- салатни превръзки
Човек, който иска да избягва глутена, трябва да прочете внимателно всички етикети на храните, тъй като може да бъде трудно да се предскаже кои храни съдържат глутен.
Чувствителност към глутен
Някои хора могат да имат чувствителност към глутен, за разлика от цьолиакия. Тези хора също могат да се възползват от избягването на глутен.
Ако някой има чувствителност към глутен, но няма цьолиакия, той може да има състояние, наречено не-целиакия чувствителност към глутен.
Според някои изследвания до 13% от хората имат чувствителност към глутен. Трудно е обаче да се знаят точните цифри.
Симптомите могат да се появят, когато човек консумира нещо, което съдържа глутен. Те включват:
- болки в стомаха и спазми
- диария
- оригване
- киселини в стомаха
- газ
- гадене
- умора
- непоносимост към лактоза
- отслабване
Няма специфичен начин за диагностициране на чувствителността към глутен. Ако човек изпитва проблеми след ядене на глутен, лекарят първо ще трябва да изключи целиакия и други състояния, преди да диагностицира чувствителността към глутен.
Какви други съвети за диета могат да помогнат при псориазис? Научете повече тук.
Изследвания
Много хора с псориазис се чудят дали безглутеновата диета може да помогне за подобряване на симптомите им.
Изследване от 2001 г. демонстрира въздействието на безглутенова диета при 33 души с псориазис, които са имали високи нива на определен тип антитела, наречени анти-глиадинови антитела (AGA).
Антителата се образуват, когато тялото се опитва да се бори с чужди нашественици. Глиадинът е един от основните протеини в глутена и е отговорен главно за чувствителността към глутен. Човек с високи нива на AGA има вероятност да има цьолиакия или чувствителност към глутен.
След 3 месеца на безглутенова диета 73% от хората с псориазис и АГА в тялото си са забелязали подобрение в състоянието си, в сравнение с никой от хората без АГА.
Един преглед от 2014 г. разкрива, че свързаните с целиакия АГА са налице при 14% от хората с псориазис в сравнение с 5% от хората без псориазис.
В друго проучване, този път от 2010 г., кръвни проби показват, че около 1 на 3 души с псориазис имат високи нива на АГА.
Тези резултати предполагат, че безглутенова диета може да бъде от полза за някои хора с псориазис.
Възможни ползи
Приемането на диета без глутен може да има плюсове и минуси.
Диета без глутен може да помогне за облекчаване на някои от симптомите на псориазис.
За някои хора вземането на внимателни решения относно храната също може да доведе до по-здравословна диета и начин на живот като цяло, особено ако човек увеличи приема на пресни плодове и зеленчуци.
Всъщност някои хора с цьолиакия казват, че имат повече енергия, когато спазват диета без глутен.
Сега е по-лесно да намерите храни без глутен, отколкото в миналото или в магазините, или за онлайн покупка.
Възможни недостатъци
Хората, които следват диета без глутен, могат да ядат само храни, които не съдържат глутен. Поради това е жизненоважно да прочетете внимателно опаковката и да избягвате всичко, което съдържа глутен. Сега много магазини разполагат с набор от продукти без глутен, но те могат да бъдат скъпи.
Други съображения включват:
- възможни хранителни дефицити в резултат на тази диета
- въздействие върху социалните дейности
- ефектите от спазването на ограничителна диета
Може да бъде предизвикателство да намерите правилните храни и да спазвате диетата, особено когато готвите за семейство, което може да не спазва диета без глутен. Много ресторанти вече предлагат продукти без глутен, но те могат да направят храненето донякъде ограничаващо.
Възможни недостатъци
След безглутенова диета може да доведе и до ниски нива на някои витамини и хранителни вещества, включително:
- желязо
- калций
- фибри
- ниацин
- фолиева киселина
Човек трябва да говори с лекаря си преди да започне диетата и да поиска съвет как да си набави тези жизненоважни хранителни вещества. Лекарят може да препоръча приема на витамини и други добавки.
През 2018 г. изследователите изразиха загриженост, че някои хора спазват диета без глутен, когато не е необходимо, и че това може да има отрицателно въздействие в някои случаи.
Лекарите могат да посъветват някои хора да не спазват диета без глутен.
Outlook
Хората с псориазис, които следват безглутенова диета, може да се наложи да я спазват поне 3 месеца, тъй като може да им отнеме толкова време, за да видят някакви подобрения в състоянието си.
Трудно е обаче да се предскаже точен график или очаквани подобрения.
След 3 месеца човек може да обмисли добавянето на глутен обратно в диетата си, като същевременно следи за симптоми на псориазис, като кожни промени и болки в ставите.
Ако симптомите не се върнат при добавяне на глутен, човек вероятно може да се върне към обичайната си диета.
Всеки, който обмисля безглутенова диета, трябва да поговори със своя лекар и диетолог за най-добрия начин да се справи. Фондацията за болест на целиакия предлага информация за диети без глутен.
Техният уебсайт съдържа списъци с храни, които трябва да се избягват и включват като част от диета без глутен.
В:
Когато псориазисът ми не пламва, това не ме притеснява много и не мисля за това. Но когато започне факел, това много ме притеснява. Ако реша да следвам безглутенова диета, трябва ли да го правя непрекъснато или само по време на ракети?
A:
Въпреки че доказателствата сочат, че безглутеновата диета може да бъде полезна за определени хора с псориазис, много проучвания не са напълно категорични. Поради тази причина не е съвсем ясно дали или кога спазването на диетата би било полезно.
Ако човек установи, че безглутеновата диета помага на псориазиса и предотвратява появата на обостряния, може да пожелае да се придържа към диетата, дори когато не се разпалва. Не забравяйте, че безглутеновата диета не е предназначена като заместител на конвенционалните терапии за псориазис. Човек трябва предварително да обсъди рисковете и ползите от тази диета със своя лекар и дерматолог.
Оуен Крамер, д-р Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
