Могат ли плодовете да помогнат в борбата с рака?
Съединенията, открити в редица плодове, скоро могат да помогнат за лечение на рак и да забавят процеса на стареене. Според ново проучване магията се намира в естествените им пигменти.
Има малко по-приятно за окото от прясно откъснато зрънце. Част от тази красота е благодарение на техните пигменти или антоцианини.
Особено разпространени в боровинките, боровинките, малините и касиса, антиоксидантните способности на антоцианините заинтригуват изследователите от години.
Антоцианините са вид флавоноиди. Голяма част от работата по тяхното антиоксидантно действие до момента е била извършена в лаборатория, а не при животни.
Поради това има известен дебат за това дали антоцианините лесно се усвояват в тялото. В края на краищата има съществена разлика между въвеждането на съединение в клетка в чашка на Петри и яденето му.
Също така, с над 500 различни вида антоцианин, ще е необходима много работа, за да се разгадаят всички възможни взаимодействия в тялото.
Въпреки тези опасения, има все повече доказателства, че антоцианините могат да помогнат за защита срещу някои човешки заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Резултатите обаче се смесват при проучвания върху хора.
Други са изследвали дали те също могат да помогнат в борбата срещу рака и докато някои лабораторни и животински проучвания дават надежда, наблюдателните проучвания при хора не са толкова обнадеждаващи.
Накратко, има какво да научите за антоцианините и как те влияят на човешкото здраве.
Антоцианини и тяхното влияние
Понастоящем е малко известно как антоцианините могат да взаимодействат и да влияят на молекулярните пътища в тялото. Тук идва днешното проучване.
Наскоро екип от изследователи от Училището по фармация към Университета на Източна Финландия се обединиха с Националния институт за стареене в САЩ.
Те разгледаха конкретно ефектите на антоцианините върху ензим, замесен в рака и стареенето: сиртуин 6 (SIRT6). Констатациите им са публикувани в списанието Научни доклади.
Сиртуините регулират експресията на гени, участващи в редица клетъчни сигнални пътища. С напредването на възрастта сиртуинът - както и повечето от нас - също спира да работи, което може да допринесе за различни болести.
От това семейство ензими SIRT6 е по-малко известен, но се смята, че е важен за метаболизма на глюкозата. Той е спечелил доста голям интерес от страна на фармакологи, както обясняват авторите:
„Тъй като SIRT6 е замесен в дълголетието, метаболизма, възстановяването на ДНК и намаляването на възпалителния отговор, той е интересна цел при възпалителни и метаболитни заболявания, както и при рак.“
Плодове, ракови гени и бъдещето
Изследователите, водени от д-р Мина Рахнасто-Рила, откриха, че един вид антоцианин, известен като цианидин, може да бъде от особен интерес.
Намерен в дива боровинка, малина и червена боровинка, цианидинът показва, че увеличава производството на SIRT6 в клетките с впечатляващите 55 пъти. По подобен начин увеличава експресията на ензима в колоректалните ракови клетки.
Интересното е, че цианидин намалява експресията на раковите гени Twist1 и GLUT1 и също така увеличава експресията на гена FOXO3, който е туморен супресор.
С други думи, това съединение изглежда намалява активността на гените, причиняващи рак и повишава активността на гените, спиращи рака.
Както споменахме по-рано, има някои спорове дали някакви антоцианини, които консумираме, оцеляват в храносмилателния ни канал и навлизат ли в клетките ни, но независимо от това, констатациите са полезни.
Колкото повече разбираме как химикалите взаимодействат с раковите клетки и пътищата, които те използват, за да оцелеят, толкова по-добре ще сме подготвени за борба с болестта. Лекарствата, които регулират пътя на SIRT6, може един ден да бъдат полезни в битката срещу рака.
Така че, яденето на плодове всеки ден може или не може да подобри вашето здраве и да увеличи продължителността на живота ви. Ще трябва търпеливо да чакаме учените да разплитат все по-сложната мрежа, която антоцианините тъкат.
