Какво прави кофеинът безводен за тялото?

Кофеинът безводен става все по-популярен като добавка за отслабване и подобрени спортни постижения. Той присъства и в хранителни продукти като кофеин с дъвка и енергийни блокчета. Безводното средство без вода и кофеин безводен е преработена, дехидратирана форма на кофеин.

Много хора се радват на чувството за бдителност и енергия, които кофеиновата добавка осигурява. Кофеинът обаче не е без риск. Твърде много кофеин може да има опасни странични ефекти.

Въпреки че имат различни форми, кофеинът и безводният кофеин са химически еднакви.

Какво е безводен кофеин?

Филтрирането на вода и други компоненти от естествени източници на кофеин образува кофеин безводен.
Кредит за изображение: Институт Рафти, 2005 г.

Кофеинът се среща естествено в растения като кафе на зърна, чай и какао, което е източникът на какао за шоколад.

Чрез специфични лабораторни процеси, които включват филтриране на водата и други химични компоненти, кофеинът от тези растения ще образува кофеин безводен.

Този процес на дехидратация означава, че безводният кофеин е по-концентриран и следователно по-мощен от обикновения кофеин.

Кофеин безводен и кофеин

Кофеинът и безводният кофеин ще имат положителни и неблагоприятни ефекти върху тялото. Тези ефекти включват:

Кофеин безводен

Положителните страни на кофеина безводен включват:

• осигуряване на по-стандартна доза в сравнение с варени напитки
• като е по-удобно за носене под формата на хапче, дъвка или гел
• подобряване на спортните постижения

Негативите включват:

• съществува в чиста прахообразна форма, която е много мощна и може да доведе до предозиране само с малка грешка в измерването
• което позволява да се вземе фатално предозиране случайно
• споделяне на профил на странични ефекти с нормален кофеин

Кофеин

Положителните страни на кофеина включват:

• лесно достъпни и безопасни за консумация в умерени количества
• създаване на усещане за бдителност и намаляване на умората, тъй като е стимулатор на централната нервна система
• облекчаване на напрежението при главоболие в комбинация с болкоуспокояващи
• подобряване на спортните постижения

Негативите включват:

• е трудно да се определи количествено, тъй като варените напитки варират в съдържанието на кофеин в зависимост от времето за приготвяне и количеството вода
• причиняващ нестабилен сърдечен ритъм, ако консумацията е прекомерна
• влошаване на безпокойството или безсънието
• действа като диуретик и кара човек да уринира твърде много, което може да доведе до дехидратация

Странични ефекти и рискове

Силната употреба на кофеин може да причини нежелани реакции, които включват главоболие, безпокойство и проблеми със съня.

Профилът на страничните ефекти и рисковите фактори за кофеин и кофеин безводен са сходни.

FDA цитира, че здравите възрастни могат да консумират до 400 mg кофеин на ден под всякаква форма без неблагоприятни странични ефекти.

Това е еквивалентно на около 4 или 5 чаши кафе с обикновена сила.

Ако човек консумира повече кофеин от това, могат да се появят странични ефекти.

Тежестта на нежеланите реакции ще зависи от поносимостта на човека към кофеина, който ще варира в зависимост от размера на тялото, средните нива на консумация, лекарствата и дори генетиката.

Честите нежелани реакции от употребата на тежък кофеин включват:

• главоболие
• проблеми със съня
• безпокойство
• безпокойство
• гадене или липса на апетит
• диария

Кой трябва да избягва безводен кофеин?

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) предупреждава срещу силно концентриран кофеин в прахообразни и течни форми.

Разликата между безопасни и токсични количества е минимална и продуктът е трудно да се измери с помощта на стандартни кухненски инструменти. Една чаена лъжичка чист кофеин на прах, например, съдържа същото количество кофеин като 28 чаши кафе.

Следователно хората трябва да бъдат внимателни, когато става въпрос за количеството кофеин, което поглъщат. Особено следните хора трябва да се грижат.

Бременни хора

Най-добре е бременните хора да избягват кофеина безводен, тъй като трябва да ограничат консумацията на кофеин до по-малко от 200 милиграма (mg) дневно по време на бременност.

Възможно е по-високите дневни дози кофеин да увеличат риска от спонтанен аборт и нарушен растеж на плода. За потвърждаване на това обаче са необходими повече изследвания.

Хора, които кърмят

Препоръките посочват, че тези, които кърмят, също трябва да ограничат консумацията на кофеин до 200 mg дневно. Новородените и недоносените бебета са особено чувствителни към ефектите на кофеина.

Деца и тийнейджъри

Американската академия по педиатрия заявява, че децата и тийнейджърите не трябва да консумират енергийни напитки, съдържащи кофеин и други стимуланти. Енергийните напитки често са с високо съдържание на калории, така че те също могат да увеличат риска от наднормено тегло или затлъстяване.

Компаниите за енергийни напитки насърчават тийнейджърите да използват своите продукти, за да получат повече енергия, да подобрят концентрацията или да подобрят спортните си постижения. Родителите трябва да говорят с децата си за рисковете от кофеиновите добавки.

Хора на лекарства

Кофеинът безводен има потенциал да взаимодейства с някои лекарства и билкови добавки, така че хората, приемащи някое от тях, трябва да се консултират с лекар, преди да започнат да добавят кофеин.

Признаци на предозиране и отнемане

Болката в гърдите и учестеният пулс може да са симптоми на консумация на твърде много кофеин.

Прекомерният прием на кофеин може да доведе до интоксикация. Симптомите на твърде много кофеин включват:

• повръщане
• учестен пулс
• болка в гърдите
• дезориентация
• припадъци
• смърт

Въпреки че тези странични ефекти са тежки, токсичността на кофеина е много малко вероятно при умерена консумация на кофеин в храни и напитки.

Токсичността е по-вероятна при безводен кофеин, особено когато е в чиста прахообразна форма, тъй като това е трудно да се измери точно.

Също така е възможно да има симптоми на отнемане от кофеина, дори в рамките на един ден от последната доза.

Типичните симптоми на отнемане могат да включват:

• главоболие
• умора
• раздразнителност

Постепенното намаляване на приема на кофеин може да помогне за намаляване на тези симптоми.

За вкъщи

Кофеинът е естествено вещество, което има някои благоприятни ефекти, включително повишено чувство за енергия и по-добри спортни постижения.

Кофеинът безводен дава възможност да се приемат по-големи количества кофеин, без да се налага да се пият големи количества чай или кафе. Въпреки това, рискът от консумация на твърде много означава, че е най-добре хората да избягват употребата на по-чисти форми на кофеин, като например безводен кофеин, у дома.

Използването на мощни форми на кофеин, като безводен кофеин, крие много рискове, така че е от съществено значение да се използват само продукти от реномиран производител, който регулира тяхното производство.

В:

Защо трябва да избягвам кофеина?

A:

Трябва да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи дали трябва да ограничите или избягвате приема на кофеин поради основни здравословни състояния, като мигрена, тревожност, сърдечни заболявания, неправилен сърдечен ритъм, високо кръвно налягане или безсъние.

Също така, бременни и кърмещи жени трябва значително да ограничат приема на кофеин, а приемът на кофеин не се препоръчва за деца или тийнейджъри. Също така много лекарства взаимодействат с кофеина, затова говорете с вашия доставчик на здравни грижи за кофеина, преди да започнете ново лекарство или добавка.

Катрин Маренго LDN, RD Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.