Как рибеното масло може да намали възпалението
Последните изследвания разкриха механизъм, чрез който рибеното масло, което съдържа омега-3 мастни киселини, може да намали възпалението. Изследване, което тества обогатена добавка с рибено масло, установява, че повишава нивата на кръвта на някои противовъзпалителни молекули.
Противовъзпалителните молекули се наричат специализирани про-разделителни медиатори (SPM) и имат мощен ефект върху белите кръвни клетки, както и контролират възпалението на кръвоносните съдове.
Учените вече са знаели, че тялото произвежда SPM, като разгражда незаменимите мастни киселини, включително някои омега-3 мастни киселини. Въпреки това, връзката между приема на добавки и циркулиращите нива на SPMs остава неясна.
И така, екип от изследователи от изследователския институт „Уилям Харви“ от Лондонския университет „Кралица Мери“ в Обединеното кралство се зае да изясни връзката чрез тестване на ефекта на обогатена добавка с рибено масло при 22 здрави доброволци, чиято възраст е от 19 до 37 години .
Екипът проведе Циркулационни изследвания проучване като двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване. Следователно нито участниците, нито тези, които са им давали дозите и са ги наблюдавали, не са знаели кой е получавал добавки с рибено масло и кой е получавал плацебо.
„Използвахме молекулите като наши биомаркери, за да покажем как омега-3 мастните киселини се използват от нашето тяло и за да определим дали производството на тези молекули има благоприятен ефект върху белите кръвни клетки“, казва старши автор на изследването Джесмънд Дали, който е професор по молекулярна фармакология в Института Уилям Харви.
Обогатеното рибено масло повишава кръвните маркери
Проучването тества три дози обогатена добавка с рибено масло срещу плацебо. Изследователите взеха проби от кръвта на участниците за изследване.
Всеки участник даде пет проби в продължение на 24 часа - на изходно ниво и след това 2, 4, 6 и 24 часа след приема на дозата си добавка или плацебо.
Изследователите установяват, че приемането на обогатената добавка с рибено масло повишава нивата на SPM в кръвта. Резултатите показаха „зависено от времето и дозата“ повишаване на нивата на SPM в циркулиращата кръв.
Тестовете също така разкриха, че добавките водят до зависещо от дозата увеличение на атаките на имунните клетки срещу бактерии и намаляване на клетъчната активност, която насърчава съсирването на кръвта.
Възпалението е защитен отговор на имунната система, който е от съществено значение за здравето. Различни фактори могат да предизвикат реакция, включително увредени клетки, токсини и патогени като бактерии.
Някои от имунните клетки, които са активни по време на възпаление, също могат да увредят тъканите, така че е важно, след като заплахата приключи, възпалението да отшуми, за да позволи заздравяването. Спирането на възпалението е мястото, където противовъзпалителните агенти, като SPM, имат роля.
Ако обаче възпалението продължава и става хронично, то вместо да защитава здравето, то го подкопава. Проучванията свързват възпалението със сърдечни заболявания, ревматоиден артрит и други сериозни здравословни състояния.
Въпреки че остава неясно дали тези молекули намаляват сърдечно-съдовите заболявания, прессъобщение за изследването отбелязва, че те правят „суперзарядни макрофаги, специализирани клетки, които унищожават бактериите и елиминират мъртвите клетки“, както и правят „тромбоцитите по-малко лепкави, потенциално намалявайки образуването на кръвни съсиреци."
Изследванията също така показват, че молекулите играят роля в регенерацията на тъканите. Както отбелязва проф. Дали, „Тези молекули имат множество мишени.“
Пазете се от нерегламентирани добавки
По-ранно проучване от 2019 г. в NEJM показа, че формула с рецепта, съдържаща ейкозапентаенова киселина (EPA), може да намали инфарктите и инсултите - и смъртните случаи, свързани с тези събития - при хора, които са изложени на висок риск от сърдечно-съдови заболявания или вече ги имат. EPA е омега-3 мастна киселина, която присъства в рибеното масло.
Д-р Deepak L. Bhatt, който е кардиолог в Brigham and Women Hospital и професор по медицина в Harvard Medical School, както в Бостън, Масачузетс, и който е ръководил това проучване, казва, че няма надеждни доказателства, че -бройните добавки могат да имат същия ефект.
В Съединените щати федералните регулаторни органи са одобрили две формулировки: една, съдържаща EPA, и втора, която комбинира EPA с друга омега-3 мастна киселина, наречена докозахексаенова киселина (DHA).
Американската сърдечна асоциация (AHA) наскоро издаде научно съвещание, което предупреждава потребителите да избягват нерегламентирани омега-3 добавки.
По-ранен съвет на AHA заяви, че докато такива добавки могат леко да намалят риска от смърт след сърдечен удар или сърдечна недостатъчност, няма доказателства, че те предотвратяват сърдечните заболявания на първо място.
Проф. Дали казва, че има нужда от по-нататъшни проучвания, за да се установи дали хората на възраст над 45 години ще получат същите резултати от обогатени добавки с рибено масло, които са наблюдавали при по-младите доброволци.
В сравнение със здравите хора, тези, които живеят с хронично възпаление, имат по-ниски нива на SPM, отбелязва той, отбелязвайки, че ензимите, които ги произвеждат, не действат добре при тези индивиди.
Той предполага, че това е информацията, която разработчиците ще трябва да вземат предвид при формулирането на добавки за лечение на болести. Също така ще е важно да проверите дали тялото разгражда добавките до защитни молекули.
„Все още сме далеч от магическата формула. Всеки човек ще се нуждае от конкретна формулировка или поне от конкретна доза и това е нещо, за което трябва да научим повече. "
Проф. Джезмънд Дали
