Храни за ядене и избягване при махмурлук
Махмурлукът е група симптоми, които обикновено се появяват след прекомерна консумация на алкохол.
Симптомите на махмурлука варират при отделните хора. Повечето хора обаче изпитват главоболие, умора и раздразнителност. Гаденето и прекомерната жажда също са чести. Тежестта на тези симптоми обикновено корелира с количеството алкохол, което човек консумира.
Много хора твърдят, че определени храни и напитки могат да излекуват махмурлука. Въпреки че няма действително „лекарство“ за махмурлук, изследванията показват, че някои храни могат да помогнат за облекчаване на симптомите на махмурлука.
Тази статия очертава най-добрите храни за ядене по време на махмурлук. Също така разсейваме някои често срещани митове за лечение на махмурлук и предоставяме съвети как най-добре да предотвратим махмурлука.
Най-добрите храни и напитки за махмурлук
Яйца
Яйцата и авокадото са две от най-добрите храни за ядене по време на махмурлук.
Яйцата са добър източник на хранителни вещества и съдържат прости протеини, които са особено щадящи стомаха.
Това може да е особено важно сутринта на махмурлук, когато човек може да получи гадене и разстройство на храносмилането.
Хората трябва да избягват да ядат яйца с мазни храни, като масло, олио или мазни меса. Маслата могат допълнително да разстроят чувствителния стомах.
Банани
Бананите съдържат добро количество калий. Яденето на банан ще ви помогне да възстановите нивата на калий в организма след нощта на обилно пиене.
Бананите също съдържат фибри и захар. Фибрите насърчават храносмилането и могат да облекчат храносмилателните симптоми; захарта осигурява енергията, от която човек се нуждае, за да започне деня.
Авокадо
Авокадото е друг отличен източник на калий и калории за всеки, който се нуждае от засилване сутрин. Някои хора обаче могат да открият, че мазнините в авокадото дразнят храносмилателната им система.
Овес
Много хора смятат, че овесът е идеалната храна за махмурлук. Това е така, защото овесът съдържа много от хранителните вещества, които алкохолът изчерпва от тялото.
Както отбелязва USDA National Nutrient Database, овесът съдържа хранителни вещества и минерали като:
- калций
- магнезий
- желязо
- B-витамини, като ниацин и фолиева киселина
Овесът също съдържа полезни противовъзпалителни влакна, наречени бета-глюкани. Храните, които имат противовъзпалителни свойства, могат да помогнат за намаляване на възпалението, свързано с махмурлука.
Добавянето на банани, фурми или мед към кашата ще осигури допълнителна енергия за предстоящия ден.
Тъмни, листни зеленчуци
Тъмните, листни зеленчуци са сред едни от най-питателните храни. Те съдържат различни хранителни вещества, аминокиселини и минерали. Те помагат на тялото да се възстанови от въздействието на алкохола.
Тъмните листни зеленчуци също са склонни да бъдат добър източник на фибри. Фибрите могат да помогнат при някои от храносмилателните проблеми, като диария или запек, които обилното пиене може да причини.
Добавянето на спанак към омлет е бърз и лесен начин да ядете зеленчуци сутрин на махмурлук.
Здравословни въглехидрати
Въглехидратните закуски обикновено са лесни за смилане и осигуряват на тялото бърз източник на енергия. Това е особено полезно по време на махмурлук, когато човек може да се почувства неловко и уморен.
Някои прости въглехидрати, като препечен хляб, гевреци или обикновени бисквити, осигуряват енергия, докато са нежни към стомаха.
Хората обаче трябва да внимават да избягват прекалено солени или мазни въглехидратни храни, като чипс. Те могат да разстроят чувствителния храносмилателен тракт.
Вода
Алкохолът действа като диуретик, което означава, че кара човек да уринира повече. Това излишно уриниране може лесно да доведе до незначителна дехидратация.
Дехидратацията може да причини неприятни симптоми на махмурлук, като главоболие и прекомерна жажда. Поддържането на хидратация е един от най-добрите начини за предотвратяване и облекчаване на махмурлука.
Газирана вода
Проучване от 2016 г. изследва дали пиенето на някои безалкохолни напитки заедно с алкохола ще засили алкохолния метаболизъм при мишки. Газираната вода беше една от напитките, която ускори метаболизма на алкохола и спомогна за предотвратяване на алкохолно увреждане на черния дроб.
Газираната вода помага на черния дроб да разгражда страничните алкохолни продукти в тялото. Обикновено тези странични продукти водят до симптоми на махмурлук.
Естествената газирана вода съдържа също натрий и други минерали. Те помагат за попълване на нивата на електролита след дехидратация.
Зелен чай
Ако човек има разстроен стомах на следващия ден след пиене, той може да иска да избегне сутрешната си чаша кафе. Силно кофеиновите напитки могат допълнително да влошат разстроен стомах. Зеленият чай може да е много по-добра алтернатива.
Зеленият чай беше една от безалкохолните напитки, които ускориха алкохолния метаболизъм в проучването от 2016 г. по-горе. Подобно на газираната вода, тя също помага за предотвратяване на алкохолно увреждане на черния дроб.
Плодови или растителни сокове
Пресните плодови и зеленчукови сокове не само съдържат вода, но също така съдържат високи нива на хранителни вещества, антиоксиданти и електролити. Те могат да бъдат особено полезни за организма, тъй като той се възстановява от нощта на пиене.
Проучване от 2016 г. изследва ефектите на различните плодове върху алкохолния метаболизъм при мишки. Мишките, които консумират сок от лимон, звезди или круши, докато са били силно опиянени от алкохол, показват намалени концентрации на алкохол в кръвта.
Изследователите предполагат, че тези плодове могат да помогнат за предотвратяване на махмурлук и други странични ефекти от прекомерна консумация на алкохол.
Проучване от 2018 г. установи, че специфичен микс от плодов и зеленчуков сок намалява някои симптоми на махмурлук при здрави възрастни. Соковата смес се състои от:
- крушов сок
- зелен гроздов сок
- сок от ашитаба, който е растение от семейство моркови
Една група участници пиеше соковата смес 30 минути преди консумация на алкохол, докато контролна група пиеше вода. Участниците, които пият соковата смес, са по-малко склонни да получат главоболие и жажда. Те също така показват значително по-ниски нива на алкохол в кръвта в сравнение с контролната група.
Не е ясно дали тези плодове са полезни сутрин след обилно пиене. Независимо от това, водата, захарта и минералите в плодовете ще помогнат за облекчаване на дехидратацията.
Електролитни напитки
По време на махмурлук много хора се обръщат към напитки за рехидратация, като Pedialyte. Те са богати на електролити.
За удобство някои хора се обръщат към електролитни напитки и спортни напитки, като Gatorade и Powerade. Подобно на Pedialyte, те съдържат основни електролити, като натрий и калий. Повечето спортни напитки обаче ще съдържат и голяма доза захар и калории.
Като по-здравословна алтернатива хората могат да опитат с естествена кокосова вода. Проучване от 2012 г. установи, че кокосовата вода и спортните напитки са еднакво ефективни при лечението на дехидратация.
Какво да избягвате
Има няколко мита около алкохола и махмурлука. Следните твърдения не само не могат да излекуват махмурлука, но дори могат да влошат махмурлука. Следователно хората трябва да избягват следното:
Пиенето на повече алкохол сутрин
Някои хора предполагат, че най-доброто лекарство срещу махмурлук е да пиете повече алкохол след събуждане. Тази теория вероятно се основава на факта, че симптомите на махмурлук обикновено се появяват, когато нивата на алкохол в кръвта станат много ниски.
Докато пиенето на повече алкохол може да осигури временно облекчение на махмурлука, това просто отлага махмурлука. След като тялото обработи алкохолната напитка, човек вероятно ще се върне към махмурлук.
Яденето на мазни храни
Яденето на мазни храни може да помогне за забавяне на абсорбцията на алкохол в кръвта. Този метод обаче е полезен само ако човек яде мазните храни преди пия алкохол.
Яденето на мазни храни сутрин след това може да разстрои чувствителната храносмилателна система, влошавайки махмурлука.
Съвети за превенция
Въпреки че някои храни могат да помогнат за излекуването на махмурлука, вероятно е най-добре да предотвратите махмурлука на първо място. Ето няколко съвета за превенция на махмурлука:
- Останете хидратирани: Добър ориентир е да пиете една чаша вода за всяка алкохолна напитка през нощта.
- Яжте преди пиене: Яденето на по-тежки храни преди пиене може да забави усвояването на алкохол в организма. Това може да намали ефектите от махмурлука на следващия ден.
- Сън: Ефектите от махмурлука могат да бъдат по-лоши, ако човекът не спи достатъчно. Хората трябва да се стремят към пълноценен сън след пиене.
Обобщение
Няколко храни и напитки могат да помогнат за облекчаване на махмурлука. Най-добрите варианти са тези, които рехидратират тялото, възстановяват загубените електролити и осигуряват енергия, като същевременно са нежни към храносмилането.
Други превантивни методи включват хранене преди пиене на алкохол и пиене на много вода заедно с алкохолни напитки.
