Какви са ползите от маслото от черен дроб на треска?
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Маслото от черен дроб на треска е маслото, извлечено от черния дроб на атлантическата треска. Обикновено се приема като хранителна добавка и е пълен с хранителни вещества.
Той е един от най-добрите източници на омега 3 мастни киселини (EPA и DHA) и съдържа относително високи количества витамин А и витамин D.
Точната концентрация на хранителни вещества в маслото от черен дроб на треска зависи от вида на треска, или Гадус, маслото идва от.
Черният дроб на треска се използва за първи път в медицината през 1789 г. за лечение на ревматизъм, последван от рахит през 1824 г. До 30-те години на миналия век той често се дава на деца, за да предотврати рахит и други състояния, причинени от дефицит на витамин D
Други рибени масла се извличат от тъканите на дълбоководни студеноводни риби, включително риба тон, пъстърва, скумрия, херинга, сьомга и треска.
Маслото от черен дроб на треска идва само от черния дроб на треска. Съдържа по-малко омега-3 мастни киселини от обикновените рибени масла, но повече витамини А и D.
Възможни ползи за здравето от масло от черен дроб на треска
Маслото от черен дроб на треска е отличен източник на хранителни вещества и може да има някои важни терапевтични свойства.
Смята се, че помага за облекчаване на сковаността на ставите, свързана с артрит, има положителен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система и помага за възстановяване на увредените зъби, нокти, коса и кожа.
Няма обаче достатъчно доказателства, които да докажат всички тези твърдения.
1) Правилният вид мазнини
Всяка отделна телесна клетка се нуждае от мазнини. Мазнини като омега-3 мастни киселини, съдържащи се в маслото от черен дроб на треска, ще насърчат здравето на кожата, ще увеличат усвояването на витамини и минерали и ще засилят имунната система.
Мазнините ви карат да се чувствате сити. Когато консумирате мазнини, мозъкът ви получава сигнал за изключване на апетита.
Храненето на здравословни мазнини по време на хранене помага да се забави разграждането на въглехидратите до захар. Това помага да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни. Мозъкът се нуждае от мазнини, за да функционира правилно.
2) Артрит
Маслото от черен дроб на треска е често срещана добавка за тези с артрит. Установено е, че използването на морски масла, като масло от черен дроб на треска, помага при ревматоиден артрит.
Известно е, че рибените масла намаляват възпалението, което може да обясни как по-старите големи проучвания са установили, че болката, нежността и сковаността са намалени с добавки.
3) Дегенерация на макулата, свързана с възрастта
Някои проучвания предполагат, че омега-3 маслата могат да подпомогнат здравето на очите и да предотвратят свързаната с възрастта дегенерация на макулата. По-високият прием на хранителни вещества в маслото от черен дроб на треска, като ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), води до по-малко или забавено възникване на дегенерация на макулата.
Други хранителни вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на AMD, са каротеноидите. Маслото от черен дроб на треска също е с високо съдържание на каротеноиди, които са необходими на хората за производството на витамин А.
4) Ишемична болест на коронарните артерии
Ежедневният прием на масло от черен дроб на треска може да помогне за предотвратяване на коронарна атеросклероза. В маслото от черен дроб на треска има мастни киселини, които действат като мощни антиоксиданти.
Натрупването на плака в кръвоносната система е резултат от възпаление.
Следователно, редовният прием на рибено масло може да помогне за защита срещу артериосклероза. Те също така осигуряват защита срещу кръвни съсиреци.
5) Поправяне на рани
Проучване на мишки, публикувано през 2009 г., установи, че локалното прилагане на 25-процентов мехлем от черен дроб на треска върху рани в ушите може да насърчи зарастването.
Учените стигнаха до заключението, че локалното прилагане на мехлема „значително ускорява както епителния, така и съдовия компонент на лечение, в сравнение с физиологичния разтвор“.
Те вярваха, че витамин А може да е ключовият компонент в този процес.
6) Когнитивно представяне
Маслото от черен дроб на треска съдържа високо количество витамин D. В проучване при плъхове е установена връзка между витамин D и когнитивните показатели. Изследователите заключават, че витамин D може да играе ключова роля за поддържане на добра мозъчна функция в напреднала възраст.
През 2011 г. учените дадоха масло от черен дроб на треска на плъхове, които изпитваха хроничен стрес. Резултатите от тестове за памет, двигателни умения и тревожно поведение показват, че маслото от черен дроб на треска помага за предотвратяване на когнитивно увреждане при тези плъхове.
7) Туберкулоза
През 2011 г. преглед на историческо проучване от 1848 г., публикувано в BMJ, разкри, че маслото от черен дроб на треска може да бъде ефективна възможност за лечение на туберкулоза (ТБ).
8) Възпаление
През 2017 г. учените съобщиха, че са открили неизвестна досега група молекули, които могат да имат противовъзпалителни свойства. Те идват от канабиноиди, които произлизат от омега-3 мастни киселини.
Изследователите предполагат, че тези молекули могат да бъдат извлечени от омега-3 мастни киселини за терапевтични цели. Според тях ефектът може да бъде подобен на този, произведен от лекарствената марихуана, но без психологически рискове.
Масло от черен дроб на треска - забравената храна
В това видео, първоначално представено на America Now, експертът по уелнес и хранене Пеги Хол обсъжда възможните ползи за здравето от масло от черен дроб на треска и разликите между маслото от черен дроб на треска и рибеното масло.
Масло от черен дроб на треска и витамин D
Маслото от черен дроб на треска е един от най-богатите източници на витамин D на разположение. Излагането на слънце също е важно, тъй като тялото не може да получи всичките си нужди от витамин D от хранителни източници.
Витамин D е важен за регулиране на нивата на калций и фосфор в кръвта, два фактора, които са изключително важни за поддържането на здрави кости.
Недостигът на витамин D се свързва с остеомалация и остеопороза.
Той може също да повлияе на риска от рак, диабет тип 1 и тип 2, високо кръвно налягане (хипертония), множествена склероза и други състояния.
Необходими са обаче по-надеждни проучвания, за да се потвърдят някои от тези асоциации.
Хранителен профил на масло от черен дроб на треска
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), една чаена лъжичка масло от черен дроб на треска, с тегло 4,5 g, съдържа:
- Енергия: 41 калории
- Витамин А: 4500 международни единици (IU)
- Витамин D: 450 IU
- Наситени мастни киселини: 1,017 g
- Мононенаситени мастни киселини: 2.102 g
- Полиненаситени мастни киселини: 1,014 g
- Холестерол: 26 милиграма (mg)
Потенциални рискове за здравето от масло от черен дроб на треска
Изследвания, публикувани в Американски вестник по кардиология предупреждава, че високата консумация на риба може да предизвика странични ефекти поради токсините в околната среда в рибите, като живак, полихлорирани бифенили, диоксини и други замърсители.
Авторите обаче отбелязват, че обработката, която участва в приготвянето на добавки, намалява риска от токсини в околната среда и хипервитаминоза или излишна консумация на витамини.
Твърде много витамин D от хранителни източници може да доведе до анорексия, загуба на тегло, полиурия и нередовен сърдечен ритъм. Също така може да доведе до излишни нива на калций в кръвта, което води до калциране на тъканите и кръвоносните съдове. Може да се развият камъни в бъбреците.
Допустимата горна граница на витамин D е 4000 IU на ден за възрастни на възраст над 19 години.
Трябва ли да получа добавки?
Добавките от масло от черен дроб на треска могат да имат ползи за здравето. Те са достъпни за закупуване онлайн
Важно е да се гарантира, че маслото от черен дроб на треска и други добавки идват от реномиран източник и че те отговарят на изискванията на Администрацията по храните и лекарствата (FDA).
Всеки, който обмисля да приема добавки, трябва да говори с лекар преди да започне. Не приемайте повече от препоръчаната доза без лекарско наблюдение.
The 2015-2020 Диетични насоки за американци препоръчайте задоволяване на хранителни нужди с източници на храна, доколкото е възможно.
Максималният дневен прием, който се препоръчва за витамин D, е 4000 IU на ден.
