Защо кето диетата е полезна за вас?

Кето диетата е хранителен план, който се фокусира върху храни, които осигуряват много здравословни мазнини, адекватни количества протеини и много малко въглехидрати. Целта е да получите повече калории от мазнини, отколкото от въглехидрати.

Диетата действа чрез изчерпване на организма от запасите от захар. В резултат на това той ще започне да разгражда мазнините за енергия. Това води до производството на молекули, наречени кетони, които тялото използва за гориво. Когато тялото изгаря мазнини, това също може да доведе до загуба на тегло.

Има няколко вида кето диета, включително стандартната кетогенна диета и цикличната кетогенна диета.

В тази статия обясняваме ползите от кето диетата, както и рисковете от нея.

1. Подпомага отслабването

Кето диетата може да помогне на човек да отслабне.

Кетогенната диета може да помогне за насърчаване на загуба на тегло по няколко начина, включително засилване на метаболизма и намаляване на апетита.

Кетогенните диети се състоят от храни, които изпълват човека и могат да намалят хормоните, стимулиращи глада. Поради тези причини спазването на кето диета може да намали апетита и да насърчи загубата на тегло.

В метаанализ от 2013 г. на 13 различни рандомизирани контролирани проучвания, изследователите установиха, че хората, спазващи кетогенна диета, са загубили 2 паунда повече от тези, спазващи диети с ниско съдържание на мазнини за 1 година.

По същия начин, друг преглед на 11 проучвания демонстрира, че хората след кетогенна диета са загубили 5 кг повече от тези след диети с ниско съдържание на мазнини след 6 месеца.

Тук научете за разликата между кето и диетичния план на Аткинс.

2. Подобрява акнето

Акнето има няколко различни причини и може да има връзки с диетата и кръвната захар при някои хора.

Яденето на диета с високо съдържание на преработени и рафинирани въглехидрати може да промени баланса на чревните бактерии и да доведе до значително покачване и спадане на кръвната захар, като и двете могат да повлияят неблагоприятно на здравето на кожата.

Според проучване от 2012 г., чрез намаляване на приема на въглехидрати, кетогенна диета може да намали симптомите на акне при някои хора.

Научете повече за акнето тук.

3. Може да намали риска от някои видове рак

Изследователите са изследвали ефектите на кетогенната диета, като помагат за предотвратяване или дори лечение на някои видове рак.

Едно проучване установи, че кетогенната диета може да бъде безопасно и подходящо допълващо лечение, което да се използва заедно с химиотерапия и лъчетерапия при хора с някои видове рак. Това е така, защото това би причинило повече оксидативен стрес в раковите клетки, отколкото в нормалните клетки, което ще доведе до тяхната смърт.

По-скорошно проучване от 2018 г. предполага, че тъй като кетогенната диета намалява кръвната захар, тя също може да намали риска от инсулинови усложнения. Инсулинът е хормон, който контролира кръвната захар и може да има връзки с някои видове рак.

Въпреки че някои изследвания показват, че кетогенната диета може да има известна полза при лечението на рак, проучванията в тази област са ограничени. Изследователите трябва да извършат повече проучвания, за да разберат напълно потенциалните ползи от кетогенната диета в превенцията и лечението на рака.

За повече научно подкрепени ресурси за храненето посетете нашия специализиран център.

4. Може да подобри здравето на сърцето

Когато човек спазва кетогенната диета, е важно да избира здравословни храни. Някои доказателства показват, че яденето на здравословни мазнини, като авокадо вместо по-малко здравословни мазнини, като свински кори, може да помогне за подобряване на здравето на сърцето чрез намаляване на холестерола.

Преглед от 2017 г. на проучвания върху животни и хора на кето диета показа, че някои хора са претърпели значителен спад в нивата на общия холестерол, липопротеините с ниска плътност (LDL) или лошия холестерол и триглицеридите и увеличаването на липопротеините с висока плътност (HDL) или „добър“ холестерол.

Високите нива на холестерол могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания. По този начин намаляващият ефект на кето диета върху холестерола може да намали риска от сърдечни усложнения на човек.

Прегледът обаче заключава, че положителното въздействие на диетата върху здравето на сърцето зависи от качеството на диетата. Следователно е важно да се храните здравословно, хранително балансирана храна, докато спазвате кето диетата.

Открийте кои храни насърчават здравето на сърцето.

5. Може да предпазва мозъчната функция

Някои проучвания, като този преглед от 2019 г., предполагат, че кетоните, които се генерират по време на кето диетата, осигуряват невропротективни ползи, което означава, че могат да укрепят и защитят мозъка и нервните клетки.

Поради тази причина кето диетата може да помогне на човек да предотврати или да управлява състояния като болестта на Алцхаймер.

Необходими са обаче повече изследвания за въздействието на кето диетата върху мозъка.

Научете повече за болестта на Алцхаймер.

6. Потенциално намалява гърчовете

Съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати в кето диета променя начина, по който тялото използва енергия, което води до кетоза. Кетозата е метаболитен процес, по време на който тялото използва кетонни тела за гориво.

Фондацията за епилепсия предполага, че кетозата може да намали гърчовете при хора с епилепсия - особено тези, които не са реагирали на други методи на лечение. Необходими са повече изследвания за това колко ефективно е това, въпреки че изглежда, че има най-голям ефект върху деца, които имат фокални припадъци.

Преглед от 2019 г. подкрепя хипотезата, че кето диетата може да подпомогне хората с епилепсия. Кетогенната диета може да намали симптомите на епилепсия по няколко различни механизма.

Открийте тук природни лечения за епилепсия.

7. Подобрява симптомите на СПКЯ

Синдромът на поликистозните яйчници (СПКЯ) е хормонално разстройство, което може да доведе до излишък на мъжки хормони, овулаторна дисфункция и поликистозни яйчници. Диетата с високо съдържание на въглехидрати може да причини неблагоприятни ефекти при хора с СПКЯ, като кожни проблеми и наддаване на тегло.

Няма много клинични проучвания за кетогенната диета и СПКЯ. Едно пилотно проучване от 2005 г. изследва пет жени в продължение на 24 седмици. Изследователите установяват, че кетогенната диета подобрява няколко маркера на СПКЯ, включително:

• отслабване
• хормонален баланс
• съотношения на лутеинизиращ хормон (LH) и фоликулостимулиращ хормон (FSH)
• нива на гладно инсулин

Различен преглед на проучванията от 2019 г. установява, че кето диетата има благоприятни ефекти за хора с хормонални нарушения, включително СПКЯ и диабет тип 2. Те обаче също така предупредиха, че проучванията са твърде разнообразни, за да се препоръча кето диета като общо лечение за СПКЯ.

Научете кои храни трябва да ядат и да избягват хората с СПКЯ.

Рискове и усложнения

Кетогенната диета може да има редица ползи за здравето. Оставането на кетогенна диета обаче в дългосрочен план може да има неблагоприятен ефект върху здравето, включително повишен риск от следните здравословни проблеми:

• камъни в бъбреците
• излишък на протеини в кръвта
• недостиг на минерали и витамини
• натрупване на мазнини в черния дроб

Кето диетата може да причини нежелани странични ефекти, които много хора познават като кето грип. Тези неблагоприятни ефекти могат да включват:

• запек
• умора
• ниска кръвна захар
• гадене
• повръщане
• главоболие
• нисък толеранс към упражнения

Тези симптоми са особено чести в началото на диетата, тъй като тялото се адаптира към новия си източник на енергия.

Някои популации трябва да избягват кето диетата, включително:

• хора с диабет, които са инсулинозависими
• хора, които имат хранителни разстройства
• тези с бъбречно заболяване или панкреатит
• жени по време на бременност и кърмене

Хората, които приемат тип лекарства, наречени инхибитори на натрий-глюкоза котранспортер 2 (SGLT2) за диабет тип 2, също не трябва да спазват кето диета. Това лекарство увеличава риска от диабетна кетоацидоза, опасно състояние, което повишава киселинността в кръвта.

Прочетете повече за причините, поради които човек може да не отслабне на кето диета.

За вкъщи

Важно е да обсъдите всеки предвиден хранителен план с лекар, диетолог или доверен доставчик на здравни грижи, особено за хора, които се опитват да се справят със здравословен проблем или заболяване.

Хората, които искат да започнат кето диетата, трябва да потърсят консултация с лекар и да проверят дали имат диабет, хипогликемия, сърдечни заболявания или някакви други здравословни състояния, за да гарантират, че кето диетата е безопасен начин на хранене.

Имайте предвид, че липсват проучвания за дългосрочните ползи от кетогенната диета. Не е ясно дали поддържането на тази диета за по-продължителни периоди е по-полезно от по-малко ограничителните здравословни режими на хранене.

Кетогенната диета ограничава или силно ограничава въглехидратите. Някои въглехидрати обаче осигуряват ползи за здравето. За по-малко ограничителен диетичен подход, хората трябва да консумират диета, която включва разнообразни хранителни и влакнести въглехидрати, като плодове и зеленчуци, наред с хранителни протеинови източници и здравословни мазнини.

В:

Колко дълго мога да поддържам кето диета безопасно?

A:

Съществуват доста изследвания, подкрепящи потенциалните ползи от кетогенната диета, включително регулиране на кръвната захар за отслабване. Повечето проучвания обаче са проведени само за кратки периоди от няколко седмици или месеци.

Някои проучвания показват ползите от спазването на кетогенната диета за по-продължителни периоди до 2 години. Липсват обаче проучвания, изследващи потенциалните странични ефекти от спазването на кетогенна диета за по-дълги периоди.

Едно скорошно кохортно проучване, последвало 432 179 възрастни над 25 години, свързва както високия, така и ниския прием на въглехидрати с по-голям риск от смъртност, отколкото умерения прием на въглехидрати. По-конкретно хората, които консумират повече от 70% или по-малко от 40% от калориите от въглехидрати, са изложени на по-висок риск от смъртност.

Въпреки че е вероятно да отслабнете, когато правилно спазвате кетогенната диета в краткосрочен план, изследванията показват, че вероятно не е най-здравословната диета, която да се спазва дългосрочно.

Ако искате да опитате кетогенната диета, може би е най-добре да ограничите този режим на хранене до няколко месеца, след което да преминете обратно към по-малко ограничаваща диета, която можете да поддържате дългосрочно. Без значение каква диета спазвате, не забравяйте да се уверите, че консумирате цели, питателни храни.

Джилиан Кубала, MS, RD Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.