Кои кисели млека съдържат Lactobacillus acidophilus?

Пробиотиците са микроорганизми, които могат да подобрят здравето на червата на хората. Някои марки кисело мляко съдържат Lactobacillus acidophilus и други полезни пробиотици.

Има много различни щамове пробиотик, всеки с уникални ползи за здравето. L. ацидофилус е един от най-често срещаните видове.

Той присъства в много млечни продукти, включително кисело мляко и кефир, и ферментирали храни, като мисо и темпе.

В тази статия разглеждаме марките кисело мляко, които съдържат L. ацидофилус, възможните ползи за здравето и други потенциално полезни пробиотици.

Марки кисело мляко, които съдържат L. ацидофилус

Някои марки кисело мляко добавят пробиотици към своите продукти.

Киселото мляко не само е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали, но е и отличен източник на пробиотици.

Киселото мляко естествено съдържа определени видове пробиотици, но някои производители добавят допълнителни видове, които могат да включват L. ацидофилус.

И обратно, някои кисели млека са термично обработени, което може да убие активните бактериални култури.

Хората, които желаят да закупят кисело мляко, съдържащо пробиотици, трябва да внимават за марки, които включват печат „живи и активни култури“. Киселите млека с този печат съдържат значителни количества от тези култури.

Много супермаркети и магазини за здравословни храни ще продават марки кисело мляко, които съдържат L. ацидофилус. Тези марки включват следното:

1. Чобани

Chobani е марка кисело мляко в гръцки стил. Това кисело мляко съдържа живи и активни култури, включително L. ацидофилус и Streptococcus thermophilus.

Това кисело мляко не само е чудесен източник на пробиотици, но е и без глутен, сертифицирано е кошерно и не съдържа генетично модифицирани организми (ГМО). Съставките не включват изкуствени аромати или консерванти. Хората могат да намерят продукти Chobani в големите хранителни магазини и супермаркети в Съединените щати.

2. Йоплайт

Yoplait е домакинско име за много хора в САЩ. Yoplait произвежда широка гама от млечни продукти за хора от всички възрасти.

Техните обикновени кисели млечни продукти, които включват оригинални, леки, камшичета и кисели млека без лактоза, всички съдържат L. ацидофилус. Хората могат да намерят кисели млека Yoplait в хладилната част на повечето големи хранителни магазини.

3. Гръцко кисело мляко Fage

Fage, произнася се „fa-yeh“, е международна млечна компания с произход от Атина, Гърция. Цялата линия от продукти от кисело мляко на компанията, включително Total, Total Split Cup и Cross Overs, съдържа L. ацидофилус.

Продуктите Fage се продават в 44 държави, главно в САЩ и Европа, и се предлагат в повечето хранителни магазини.

4. Сиги на небето

Siggi’s е базиран в САЩ производител, който продава исландска форма на кисело мляко, наречена skyr. Skyr е известен със своя леко кисел вкус.

Siggi’s продава разнообразни кисели млека от 0% обезмаслено до 4% пълномаслено мляко. Siggi’s също продава кисело мляко за пиене, наречено filmjölk, което съдържа множество пробиотични щамове, включително L. ацидофилус.

Всички продукти на Siggi се състоят от полезни, естествени съставки и не съдържат изкуствени подсладители.

5. Нуса

Noosa е марка кисело мляко, която произвежда компания в Северна Колорадо. Киселото мляко Noosa е известно със своите уникални вкусове, които включват круша и кардамон, портокал и джинджифил и къпина серано.

Според уебсайта на компанията, продуктите Noosa не са ГМО и съдържат краве мляко от местни млечни ферми.

Медът е друга основна съставка в киселото мляко Noosa. Noosa подкрепя Pollinator Partnership, организация, която защитава екосистемите и местообитанията на пчелите.

Други марки

Други марки кисело мляко, които съдържат L. ацидофилус включват:

  • Smári
  • Кафява крава
  • Либерте
  • Планински високо
  • Гръцко кисело мляко Voskos
  • Nancy’s Organic
  • Тиламук
  • Ферма Редууд Хил

Ползи за здравето от L. ацидофилус

L. acidophilus може да е от полза за имунната система.

L. ацидофилус е вид бактерии, които се срещат естествено в стомаха, червата и влагалището. Хората също могат да получат този пробиотик чрез диетата си.

Всеки пробиотик ще предложи различни ползи за здравето. Възможните ползи от L. ацидофилус включват:

  • подобряване на здравето на сърцето
  • противодействие на непоносимостта към лактоза
  • повишаване нивата на желязо в кръвта
  • намаляване на риска от инфекции с дрожди
  • подобряване на симптомите на диария и запек
  • намаляване на нивата на холестерола
  • повишаване на имунната система
  • намаляване на симптомите на някои алергии
  • борба с възпалението

Според Националния център за допълнително и интегративно здраве (NCCIH), пробиотиците вероятно ще предотвратят диария, която е резултат от инфекция или антибиотици и може също да облекчи симптомите на синдром на раздразнените черва (IBS).

Учените обаче трябва да направят повече изследвания, за да разберат напълно ползите от пробиотиците.

NCCIH също отбелязват, че докато Лактобацилус щамовете са безопасни за консумация от повечето хора, те може да не са безопасни за тези с основни здравословни проблеми или отслабена имунна система. Те също могат да бъдат неподходящи за много болни бебета и хора, които са претърпели скорошна операция.

Други полезни пробиотици

В допълнение към L. ацидофилус, следните пробиотици могат да са от полза за здравето на хората:

Bifidobacterium bifidum

B. bifidum е вид бактерии, принадлежащи към рода Bifidobacterium, който присъства в стомашно-чревния тракт и влагалището.

Saccharomyces boulardii

S. boulardii е мая, която хората често използват за приготвяне на вино, хляб и бира. Kombucha и кефирът също съдържат този пробиотик.

Streptococcus thermophilus

S. thermophilus е мощен пробиотичен щам, който често е в киселото мляко и сиренето.

Хората рядко използват S. thermophilus като едно щам пробиотик, но играе важна роля в процеса на ферментация, тъй като стабилизира други пробиотични бактерии, които не растат добре в млякото.

Обобщение

Пробиотикът Lactobacillus acidophilus може да предложи много ползи за здравето, като подобрени нива на холестерол, по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и подкрепа на имунната система. Необходими са обаче повече изследвания, за да се определят истинските ползи за здравето от пробиотиците.

L. ацидофилус е често срещан пробиотичен щам, който производителите често добавят към своите марки кисело мляко. Киселото мляко също е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали, така че продуктите от кисело мляко с живи и активни пробиотици са чудесно допълнение към всяка балансирана диета.

Хората могат да намерят кисело мляко, което съдържа L. ацидофилус в супермаркети и здравни магазини, с популярни марки, включително Chobani, Yoplait, Skyr и Noosa.

none:  сърдечно заболяване дерматология рак - онкология