Вредна ли е газираната сода за вас? Познайте рисковете за здравето
Много хора избират диетична сода, за да могат да се насладят на сладка и газирана напитка, без да консумират стотици калории или да получават солидна доза захар.
Многобройни проучвания обаче установяват връзка между пиенето на твърде много сода и диетата със сериозни здравословни състояния, включително диабет, мастен черен дроб, деменция, сърдечни заболявания и инсулт.
В тази статия научете за връзките между диетичната сода и здравето, както и дали тя е по-полезна от обикновената сода.
Какво представлява содата за диети?
Диетичната сода е сода, която имитира вкуса на традиционната сода, но осигурява по-малко или никаква захар.
Диетичната сода използва изкуствени подсладители, като захарин или аспартам, за да постигне същия сладък вкус.
Производителите на сода често твърдят, че диетичната сода е по-здравословна от обикновената сода и че е идеален избор за хора, които се опитват да отслабнат. Следователно много хора смятат содата за диета за по-добър избор.
Вредна ли е газираната сода за вас?
Все повече доказателства сочат, че консумацията на сода с диети корелира с повишен риск от широк спектър от медицински състояния, по-специално:
- сърдечни заболявания, като сърдечен удар и високо кръвно налягане
- метаболитни проблеми, включително диабет и затлъстяване
- мозъчни състояния, като деменция и инсулт
- чернодробни проблеми, които включват неалкохолна мастна чернодробна болест
Много изследвания на хора, които пият сода, са обширни и обхващат много години. Въпреки това, малко проучвания са напълно контролирали други рискови фактори, които могат да доведат до хронични здравословни проблеми, като наднормено тегло или заседнал начин на живот.
Следователно те може да не вземат предвид факта, че хората, които пият сода, може да имат повече здравословни проблеми, независимо от избора им на напитки. Например, човек може да пие диетична сода, защото има висок индекс на телесна маса (ИТМ) и се опитва да отслабне. Или хората, които редовно пият сода, може да са по-склонни да ядат определени видове храна, което може да представлява риск за здравето.
Изследователите не знаят точно защо диетичните газирани напитки могат да увеличат риска от заболяване. Някои вярват, че диетичните газирани напитки могат да увредят кръвоносните съдове или да причинят хронично възпаление.
Диетичните газирани напитки също могат да подкопаят здравето, като променят други навици. Проучване от 2012 г. предполага, че содовата диета може да промени начина, по който мозъкът реагира на сладките вкусове, като влияе на допамина, невротрансмитер, който играе роля в удоволствието, мотивацията и наградата.
Честото пиене на сода може да накара човек да жадува за повече сладкиши, включително сладки закуски и повече сода.
За повече научно подкрепени ресурси за храненето посетете нашия специализиран център.
Какво казва изследването
Много проучвания свързват консумацията на сода с диети с по-лоши здравни резултати.
Изследователите зад проучване от 2017 г. събраха данни, които показват връзка между диетичната сода и риска от инсулт и болестта на Алцхаймер. В проучването са участвали 2888 души на възраст над 45 години.
Резултатите показват, че пиенето на една диетична сода на ден почти утроява риска от инсулт и болестта на Алцхаймер.
Проучване от 2014 г. на 2037 мъжки японски фабрични работници установи, че мъжете, които пият сода за диета, са по-склонни да развият диабет, отколкото тези, които не са. Корелацията се проведе дори след коригиране на фамилната анамнеза, възрастта, ИТМ и факторите на начина на живот.
Ранните изследвания предполагат, че може да има връзка между изкуствените подсладители и рака. Последващите изследвания обаче не откриха връзка или поставиха под въпрос данните, които първоначално свързват изкуствените подсладители с рака.
Така че, въпреки че има много причини да се избягва диетичната сода, рискът от рак може да не е сред тях.
Ползи за здравето от диетичната сода
Пиенето на сода за диети не предоставя никакви преки ползи за здравето. Въпреки това може да предложи на някои хора начин да намалят консумацията на сладки напитки.
Хората, които се отучват от подсладени газирани напитки, като пият диетични газирани напитки, могат значително да намалят приема на захар. След това те могат да започнат да преминават към по-здравословни напитки, като газирана вода.
Някои анализатори, особено тези, които имат връзка със содовата индустрия, настояват, че няма убедителни доказателства, които пряко свързват содата с лошо здраве. Други настояват, че диетичната сода остава здравословна алтернатива на традиционната сода, въпреки доказателствата за противното.
Авторите на анализ от 2016 г. отбелязват, че 26 проучвания не откриват връзка между консумацията на сода и по-лошите здравни резултати. Тези проучвания обаче са получили финансиране от компании в содовата индустрия.
Този факт, твърдят авторите на изследването, предполага, че содовата индустрия „манипулира съвременните научни процеси, за да създаде противоречия и да развива своите бизнес интереси за сметка на общественото здраве“.
Как да намалим
За да намали диетичната сода, човек трябва да разбере защо пие сода и след това да намери жизнеспособна алтернатива.
За някои хора содата предлага бърз кофеин. Преминаването към кафе или чай може да е добра алтернатива, тъй като и двете от тези напитки осигуряват няколко ползи за здравето. Най-добрият избор е неподсладено кафе или чай. Млякото може да предложи сладост без излишната захар.
Хората, които обичат газирани газирани напитки, могат да намерят същото газирано качество в селцер вода или газирана вода. Неароматизираните, неподсладени води за селце не съдържат изкуствени подсладители и обикновено са без калории.
Ако привлекателността на содата е в нейната сладост, вместо това човек може да опита да се отдаде на естествени храни. Сладките цели плодове, като праскови, манго, ябълки и плодове, предлагат бърза доза естествена захар без много от рисковете за здравето на содата.
Наслаждаването на диетична сода в умерени количества е по-малко вредно от ежедневното й пиене. Хората, които не могат или не желаят да се откажат от пиенето на сода, все още могат да намалят риска от здравословни проблеми, като пият по-малко от нея.
Обобщение
Изследванията свързват широк спектър от рискове за здравето с пиенето на сода. Въпреки че е нискокалорична или нулевокалорична напитка, тя все пак може да увеличи риска от състояния като диабет и затлъстяване.
Диетичната сода не предлага никакви ползи за здравето, освен че функционира като инструмент, който хората могат да използват, за да се отучат от обикновената сода.
Докато точната връзка между диетичната сода и медицинските състояния е несигурна и изисква повече изследвания, ясно е, че хората не трябва да възприемат диетичната сода като здравословна алтернатива на сладките напитки.
