Как влияе кафето на диабета?

Храните и напитките пряко влияят на нивата на кръвната захар. Това означава, че диетичният избор е особено важен за хората с диабет.

Много хора започват деня с чаша кафе и различни изследвания съобщават, че пиенето на кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

Това накара някои хора с диабет да се замислят дали кафето или кофеинът може да са полезни.

Кафето съдържа много химикали извън кофеина и според настоящите изследвания изглежда, че някои имат благоприятни ефекти, докато други имат по-малко положителни ефекти.

Тази статия разглежда научните изследвания на ефектите на кафето върху диабета и риска от диабет.

Кафето полезно ли е за вашето здраве?

Кредит за изображение: Cavan Images / Getty Images

Кафето съдържа много химикали, които имат различно въздействие върху организма, включително кофеин и полифеноли.

Полифенолите са молекули с антиоксидантни свойства, за които се смята, че помагат за предотвратяване на широк спектър от заболявания, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак.

Антиоксидантите спомагат за поддържането на сърцето здраво. Хората с диабет имат по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания и инсулт и яденето на много храни, съдържащи антиоксиданти, може да помогне за намаляване на този риск. Прочетете за богатите на антиоксиданти храни тук.

Кафето съдържа също минералите магнезий и хром. Увеличаването на приема на магнезий е свързано с по-ниски нива на диабет тип 2.

Кафето обаче съдържа много малки количества от тези хранителни вещества в сравнение с други храни; далеч не е най-надеждният източник на тези минерали.

Следващите раздели разглеждат конкретно как компонентите на кафето могат да повлияят на диабета.

Кафе и риск от диабет тип 2

Според изследванията пиенето на 3 до 4 чаши кафе на ден може да помогне за намаляване на риска на човек от развитие на диабет тип 2.

В голямо проучване от 2013 г. хората, които са увеличили количеството кафе, което са пили с повече от 1 чаша на ден за период от 4 години, са имали 11% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 от тези, които не са променили приема на кафе .

Проучването също така установи, че хората, които са намалили консумацията на кафе с повече от 1 чаша на ден, са имали 17% по-голям шанс да развият диабет тип 2.

В съобщение за пресата водещият автор на изследването, д-р Шилпа Бхупатираджу, заяви:

„Нашите открития потвърждават тези от предишни проучвания, които показват, че по-високата консумация на кафе е свързана с по-нисък риск от диабет тип 2. […] Най-важното е, че те предоставят нови доказателства, че промените в навика на консумация на кафе могат да повлияят на риска от диабет тип 2 за относително кратък период от време. “

В рецензия, публикувана година по-късно, учените са анализирали 28 проучвания, включително над 1 милион участници. Изследователите установили, че както кофеиновото, така и безкофеиновото кафе намаляват риска от развитие на диабет тип 2.

Натрупаните доказателства категорично подсказват, че пиенето на кафе може да помогне за предпазване от това състояние.

Кафето влияе ли на кръвната захар и инсулина?

Изглежда обикновеното кафе не повишава директно нивата на кръвната захар или кръвната глюкоза. Това е добра новина за хора с диабет, които обичат черното кафе.

Някои изследвания обаче показват, че кофеинът в кафето може да наруши инсулиновата чувствителност, което не е идеално за хора с диабет.

Въпреки това, други съединения в кафето - особено магнезий, хром и полифеноли - могат да играят роля за подобряване на чувствителността към инсулин, което може да компенсира ефектите на кофеина.

Поради това някои експерти предлагат на хората с диабет да пият кафе без кофеин - за да се възползват от предимствата на компоненти като антиоксиданти и минерали, без да се засяга чувствителността към инсулин.

Упражнение

Според малко пилотно проучване при хора с диабет тип 2, пиенето на кофеин преди тренировка може да намали нивата на кръвната захар.

Друго проучване при хора с диабет тип 1 предполага, че приемането на кофеинова добавка може умерено да отслаби ниската кръвна захар по време на тренировка. Изследователите обаче предупреждават, че това може да увеличи този риск от късно настъпваща ниска кръвна захар.

Вреден ли е кофеинът?

Кофеинът е основният стимулант в кафето. Появява се естествено в кафе на зърна и зелен чай. Кофеинът ускорява централната нервна система и може да повиши умствената бдителност, да облекчи умората и да подобри концентрацията.

В общата популация, докладът на Администрацията по храните и лекарствата (FDA), 400 милиграма кофеин - или 4 до 5 чаши кафе - на ден обикновено нямат отрицателни ефекти.

Тъй като обаче изследванията при хора с диабет са смесени, добре е да попитате доставчик на здравни грижи за това колко кафе е безопасно.

Някои хора са по-чувствителни към ефектите на кофеина от други. Това важи за хора със или без диабет.

Някои експерти предполагат, че безкофеиновото кафе е най-безопасният вариант за хората с диабет, защото осигурява предимствата на други компоненти на кафето без потенциалните рискове от кофеина.

Също така е важно да се отбележи, че добавянето на захар или сметана към кафе повишава нивата на кръвната захар.

Хората с диабет се възползват от избора на напитки без добавена захар.
Някои хора използват изкуствени подсладители, но изследванията показват, че някои от тези продукти, особено сукралозата, могат да повлияят нивата на кръвната захар по начин, който е вреден.

Некалоричен подсладител, подходящ за диабет, като монах, може да бъде по-здравословен избор, когато напитката се нуждае от подслаждане. Човек може да се опита да използва малко по-малко всеки ден, като се стреми в крайна сметка да изреже изцяло подсладителите.

Обобщение

Кафето съдържа много химикали, които имат различно въздействие върху организма. Някои са полезни за хората с диабет, докато други може да са по-малко здравословни.

Изследванията показват, че кафето може да намали риска на човек от развитие на диабет тип 2.

За хората, които живеят с диабет, насоките на учените са смесени. Някои проучвания казват, че кофеинът може да намали инсулиновата чувствителност, въпреки че други здравословни химикали в кафето могат да намалят тези ефекти.

Поради тази причина някои лекари смятат, че преминаването към кафе без кофеин е по-безопасен залог.

От решаващо значение е да се отбележи, че кафето със захар или сметана може да повиши нивата на кръвната захар. За човек с диабет най-здравословният начин за пиене на кафе е черно или с естествен алтернативен подсладител.