Преяждат ли тъжните деца?
„Емоционално хранене“ е термин, с който много от нас са запознати, а някои ще са преживели това явление. Ново проучване изследва ефекта на щастливото и тъжно настроение върху диетичния избор на децата.
Когато сме в нисък емоционален прилив, може да е по-вероятно да вземем лоши решения за храна, като посягаме към бурканчето с бисквитки, а не към краставицата.
Изследвания, занимаващи се с този модел на поведение при възрастни, потвърждават това: негативните емоционални състояния, като тъга, гняв или скука, повишават вероятността човек да се хапва на бургер, а не на купичка боровинки.
По-ранни проучвания също така показват, че възрастните, които се занимават по-често с негативно емоционално хранене, са по-склонни да имат отрицателни физически проблеми като затлъстяване и неблагоприятни психологически резултати, включително депресия.
Разбира се, никой не се нуждае да напомня, че депресията и затлъстяването са огромни проблеми в Съединените щати днес. Но именно поради тази причина получаването на поглед върху засегнатите фактори е по-спешно от всякога.
Емоционално хранене при деца
Няколко проучвания показват, че юношите и децата също могат да участват в емоционално хранене. И тъй като детското затлъстяване е най-високото, е от решаващо значение да открием колкото се може повече за това как децата решават какво да ядат.
Голяма част от съществуващата работа по емоционални хранителни навици при децата разчита на питане на родителите или децата какво са яли - което не е напълно надеждно.
Скорошно проучване, публикувано в списанието Апетит, хвърли нов поглед на емоционалното хранене при децата. За да получат по-точна картина, учените директно измерват количеството храна, което децата консумират, вместо да разчитат на самоотчитане. Те също така попитаха дали положителните настроения могат да предизвикат подобен отговор на преяждане.
Екипът беше ръководен от д-р Шайла С. Холуб от Тексаския университет в Далас и д-р Син Син Тан от Мичиганския университет в Ан Арбър.
Общо учените включиха 91 деца на възраст между 4,5 и 9 години. За начало настроенията на децата бяха променени с помощта на надежден инструмент: Disney’s Цар Лъв. Те избраха тъжен клип, неутрален клип и щастлив клип и всички деца гледаха само една от тези сцени.
След като разгледаха зададените им клипове, на емоционално променените деца бяха предложени две закуски, от които да избират: шоколадови бонбони или бисквити със златни рибки.
Както се очакваше, тези от „тъжната“ група са яли повече шоколад от тези от „щастливата“ група, но щастливите деца все пак са яли повече шоколад от неутралната група. И обратно, бисквитите със златни рибки бяха изядени в по-големи количества от неутралната група, последвана от щастливата група, след това от тъжната група.
„Това предполага, че децата се хранят в отговор както на щастливи, така и на тъжни емоции, но повече за тъга.“
Д-р Шайла С. Холуб
Когато се задълбочиха в данните, изследователите установиха, че индексът на телесна маса на децата (ИТМ) няма значение за ефекта. Също така момичета и момчета реагираха по подобен начин.
Учените също така отбелязват, че по-големите деца от тъжната група са яли повече шоколад, отколкото по-малките от неутралните и щастливи групи.
Преминаване от саморегулиране
Тези констатации могат да имат важни последици. Тъй като затлъстяването е толкова огромен проблем в голяма част от западния свят, разбирането как и защо преяждаме е важно. Изследвания като тези ни помагат да разберем кога започват да се прокрадват безполезни диетични избори.
„Много малките деца са наистина добри в регулирането на приема на храна“, казва д-р Холуб. „Ако промените енергийната плътност на съдържанието на адаптирано мляко, детето адаптира приема на храна в отговор.“
Тя продължава, казвайки: „Ако дадете лека закуска на предучилищна възраст, те ще коригират приема на храна, за да реагират по подходящ начин, така че да не са прекалено гладни или преситени. Те познават собствените си сигнали за тялото. "
По някое време от нашето детство тази впечатляваща саморегулация отстъпва на социалните опашки. „Ако частта, която е в чинията ми, е това, което трябва да ям, ще се принудя да я ям“, обяснява д-р Холуб.
„Ограничителните практики на хранене - добавя тя - също изглеждат проблематични - казвайки на децата, че не могат да имат нещо, това е предпочитана храна и когато получат достъп до нея, те веднага ядат повече от нея. Това е друг начин децата да се научат да спрат да слушат вътрешните си сигнали. "
Според д-р Холуб начинът, по който действат родителите, може да окаже значително влияние върху бъдещия избор на храна на детето.
„През 2015 г. публикувахме едно от първите проучвания, за да установим, че не само че поведението се моделира за дете - виждайки родител да се обърне към храната, когато им е тъжно, например - но понякога може и да е така родителите хранят децата по начини за регулиране на емоциите. "
„Вашето дете се разстройва? Ето парче бонбон. Скучно ти е? Ето нещо за ядене. "
Въпреки че поведението може да бъде променено по-късно в живота, по-трудно е, след като навиците се формират и затвърдят. Възрастта 3–5 години е от решаващо значение за децата; това е, когато вътрешното им регулиране отстъпва място на социалните тригери. Разбирането как да се гарантира, че това поведение не се вкоренява може да бъде от голяма полза за населението като цяло.
Насочването на нашите деца на правилния път от най-ранна възраст означава, че те ще се сблъскат с по-малка борба с избора на храна по-късно в живота.
