Намаляването на въглехидратите може да помогне за лечение на мастна чернодробна болест
Намаляването на тестените изделия, картофите и други подобни храни, богати на въглехидрати, се превърна в популярен план за отслабване. Според ново проучване обаче диетата с въглехидрати може да предложи и други ползи за здравето.
Изследователи установиха, че само 2 седмици диета с ограничено въглехидрати намалява нивата на чернодробните мазнини и подобрява други маркери за кардиометаболитно здраве при малък брой лица, живеещи с безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD)
Съавторът на изследването Адил Мардиноглу от Кралския технологичен институт KTH в Швеция и екипът наскоро публикуваха резултатите си в списанието Клетъчен метаболизъм.
NAFLD е състояние, което се характеризира с излишно натрупване на мазнини в черния дроб. За разлика от алкохолната мастна чернодробна болест, NAFLD не се причинява от тежка консумация на алкохол.
Смята се, че около 30–40% от възрастните в САЩ имат NAFLD, което го прави „една от най-честите причини за чернодробни заболявания“ в страната.
Затлъстяването и свързаните с него здравословни състояния, като диабет тип 2, са основните рискови фактори за NAFLD. Състоянието е установено при около 30–90 процента от хората със затлъстяване.
Приемането на здравословна диета се счита за ключово за лечение на НАЖХП и лекарите обикновено препоръчват намаляване на приема на мазнини.
Новото проучване обаче предполага, че намаляването на консумацията на въглехидрати може да бъде друга стратегия за лечение на NAFLD.
Чернодробният метаболизъм се подобрява
Мардиноглу и колегите му включиха в своето проучване 10 възрастни, всички с наднормено тегло и НАФЛД.
В продължение на 2 седмици участниците бяха поставени на изокалорична диета, която беше ограничена във въглехидратите, но повишена в протеините. Изокалоричната диета е тази, при която едно и също количество въглехидрати, протеини или мазнини се консумират всеки ден.
Екипът оцени как диетичната интервенция повлиява чернодробните мазнини, както и други метаболитни реакции на участниците в изследването.
Проучването разкрива, че диетата с ограничено въглехидрати подобрява метаболизма на чернодробните мазнини и води до „драстично намаляване“ на чернодробните мазнини през 14-дневния период на изследване.
Изследователите също така установяват, че ограничаването на въглехидратите води до намаляване на възпалителните маркери, по-специално на интерлевкин-6 и фактор на туморна некроза алфа - по-високи нива, които са свързани с по-голяма тежест на NAFLD.
Нещо повече, те откриха, че диетата с ограничено въглехидрати предизвиква промени в чревната микробиота, които са свързани с повишаване на нивата на циркулираща фолиева киселина, което е свързано с подобрения в метаболизма на чернодробните мазнини.
Коментирайки резултатите си, изследователите пишат:
„[…] Показахме, че краткосрочната интервенция с изокалорична нисковъглехидратна диета с повишено съдържание на протеини насърчава множество метаболитни ползи при затлъстели хора с NAFLD.“
Въпреки това, те предупреждават, че няма универсален подход, когато става въпрос за диета, така че диетата с ограничения на въглехидратите може да не работи за всички с NAFLD.
